gufusoðandi pottur, tvöföld lög gufupottur, gufusoðunarpottur með hrærivél, gufubúinn pottur, hallandi gufuspottur
Kynning á Steam Jacketed Cooking Pot
Gufukápu ketillinn er hitaður óbeint með því að nota ofhitaðan þrýstigufu. Það getur hitað efnið vandlega en forðast svið.
Potturinn með gufukápunni samanstendur af tveimur lögum. Ytra lagið hylur tvo þriðju af innra laginu. Lokað bil er eftir á milli tveggja laga og gufu er dælt í það. Gufan hitnar og eldar matinn í pottinum jafnt frá öllum hliðum. Gufan mun ekki hafa beint samband við matinn. Potturinn með kápunni er búinn öryggisloka til að létta of miklum gufuþrýstingi.
Potturinn með gufukápunni veitir ofurskilvirkan hitaflutning og hitar matinn jafnt. Pottur með gufukápu veitir hraðari eldunartíma vegna þess að tveir þriðju hlutar pottans eru umkringdir gufu, en aðrar hitunaraðferðir hita venjulega aðeins botn pottans. Gufuhitunin er tiltölulega mild og maturinn brennur ekki. Það má krauma við vægan hita án þess að ofelda það. Hallan sem hægt er að halla gerir frárennslið þægilegt, öruggt og auðvelt að þrífa.
Umsókn um Steam eldaða pott
Þessi óbeint hitaði pottur er tilvalinn til að elda viðkvæmar vörur, svo sem sósu, sykur, nammi, súkkulaði, jarðarberjasultu, tómatsósu o.s.frv.
maq per Qat: gufukápu eldunarpottur, Kína, framleiðendur, birgja, verksmiðja, verð
