Shiitake sveppir, einnig þekktir sem vetrarsveppir, þykkur sveppir, þunnir sveppir, blóm sveppir og shiitake sveppir, eru algengur ætur sveppur í lífinu. Yfirleitt er það soðin súpa, gerð úr sjítappasveppum eða þurrkaðir ferskir shiitake sveppir til að búa til þurrkaða shiitake sveppi. Þetta er þægilegt fyrir flutninga og varðveislu. Það er tiltölulega dýr matur. Slíkir þurrkaðir shiitake sveppir eru algengari í norðri. Veit að shiitake sveppir eru sveppamatur með mikla prótein, litla fitu, fjölsykrur, margar amínósýrur og mörg vítamín.
Shiitake sveppir bæta einnig líkamann' ónæmisstarfsemi, seinka öldrun, koma í veg fyrir krabbamein, minnka blóðþrýsting, blóðfitu, kólesteról og koma í veg fyrir æðakölkun, skorpulifur og aðra sjúkdóma. Það hefur einnig læknandi áhrif á sykursýki, berkla, smitandi lifrarbólgu, taugabólgu osfrv. Það er einnig hægt að nota við meltingartruflunum, hægðatregðu og öðrum kostum. Að borða sveppi er í raun mikill ávinningur.
Hvernig eru shiitake sveppagreiðurnar nefndar hér að ofan?
Sveppir stökku ferli:
Samþykki hráefnis → val, flokkun → hreinsun → sneið, hreinsun → gegndreypingu, skolun → tómarúm við lága hitastig og ofþornun → kæling → umbúðir → geymsla
1. Samþykki hráefna: veldu hráefni sem ekki mengast, athugaðu og samþykktu í samræmi við viðeigandi staðla og veldu viðeigandi stökka sveppi
2. Val og flokkun: handvirkt val á stökku hráefni úr shiitake sveppum með skordýra augum, ör, rotna osfrv., Og handvirk snyrting.
3. Hreinsun: Hreinsun með þvottavél eða handvirk hreinsun mun fjarlægja óhreinindi á skörpu yfirborði shiitake sveppa.
4. Hreinsun: Þvoið shiitake sveppaspilið í hreinu vatni og tæmið um stund.
5. Skaftausa og skola: Setjið tæmd shiitake sveppaspil í fóðurlausnina í 2-4 klukkustundir. Eftir skafið, fjarlægðu shiitake sveppir flísar og settu þær í venjulegt hitastig vatn til að skola til að fjarlægja yfirborð shiitake sveppanna. Og tappa um stund.
6. Tómarúm við ofþornun við lágan hita: unnar sjítappasveppir eru steiktir við lágan hita, deóaðir og þurrkaðir.
7. Kæling: afurðirnar eftir steikingu eru loftþurrkaðar
8. Pökkun: Vegið hæfu skorpurnar í samræmi við kröfur umbúða, notaðu tómarúm-köfnunarefnisfylltar umbúðir og hitasigli
9. Vörugeymsla: Settu pakkningarnar inn í vöruhúsið og bíddu eftir því að viðskiptavinir panta eða senda. Geymsla fullunnar vöru ætti að vera þurr.
Jinan tindo International' lágt hitastig tómarúmsteikitækni er að láta sveppina stökku franskana steiktast í lofttæmi, til að gufa upp vatnið inni í sveppnum stökku, til að viðhalda upprunalegum lit, smekk og næringu af sveppnum. Skörpum og fitulausum, það er uppáhalds maturinn fyrir unga sem aldna. Hátrefjar, fjölvítamín. Hefur góða uppbyggingu. Ókeypis rotvarnarefni, gervi litir og bragðefni. Þægilegur matur með langan geymsluþol (12 mánuðir).
