Karamellu er dökklituð sælgætisvara sem er framleidd með því að hita ýmsar sykurtegundir. Það er hægt að nota sem krydd í búðing og eftirrétti, sem fyllingu fyrir nammi eða sem hráefni í ís og vanilósa.
Karamellusósa er blanda af karamellu og rjóma og öðrum hráefnum, svo sem smjöri, sjávarsalti, hveiti, vanillu o.s.frv. Samkvæmt mismunandi notkun geturðu einnig bætt við hráefnum eins og smjöri, ávaxtamauki, víni eða vanillu. Karamellusósa er notuð í ýmsa eftirrétti, sérstaklega sem hráefni í ís.
Hvernig á að búa til karamellusósu með því að nota sjálfvirka hrærivélina okkar?
1. Bætið við sykri og vatni
2. Byrjaðu að hita og hræra að suðu.
3. Haltu áfram að hræra og sjóða til að brúnast.
4. Bætið öðru hráefni við.
5. Haltu áfram að hita og hræra til að bræða allt hráefni.
6. Haltu áfram að hræra þar til það verður dökkbrúnt og klístrað.
7. Hættu að hita og hræra og tæmdu soðnu karamellusósunni.
Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við Gloria Zhang.
